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米粉とクリケットフラワーのピザ

orange

材料

1
米粉
90g
2
クリケットフラワー
10g
3
かたくり粉
12g
4
ドライイースト
2g
5
三温糖
10g
6
塩
1g
7
米油
10g
8
水
110g
9
オオバコ
5g
10
ハム
4枚
11
コーン
60g
12
とろけるチーズ
70g
13
ケチャップ
大匙1
14
とんかつソース
大匙0.5

作り方

1
1〜６番の材料をボール入れる
2
米油と水を入れて混ぜる
3
オオバコを入れて、手で生地を捏ねる
4
生地を20センチぐらいに丸く伸ばす。表面が乾かないように分量以外の米油を薄く塗る
5
生地を発酵させる
6
ハムを好みの大きさに切る
7
発行した生地にケチャップととんかつソースを混ぜたものを塗る
8
コーン、ハム、チーズをのせる
9
250度に予熱しておいた、オーブンに10〜12分焼いて出来上がり

作り方のポイント

オオバコを入れないと生地がまとまらないので入れて下さい。

レシピへの想い・きっかけ

米粉ピザをよく作るので、クリケットフラワーを入れても美味しいかなと思い作ってみました。

プロフィール

no-profile

ニックネーム :今日子

一言自己紹介 :毎年、楽しみにしているコンテストです。今年も参加するなことが出来て嬉しいです。