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あげない大学芋 〜コオロギの香り〜

orange

材料

1
さつま芋
中2本
2
砂糖
大さじ1
3
醤油
小さじ1
4
みりん
大さじ1
5
コオロギパウダー
大さじ1
6
黒ごま
少々
7
オリーブ油またはバター
適量

作り方

1
さつま芋を乱切りにし、5分ほど水にさらす
2
耐熱ボウルに入れてからラップをして、600Wくらいで5分程レンジで加熱する
3
余分な水分を拭き取り、オリーブ油でさっと炒める
4
砂糖、醤油、みりん、コオロギパウダーを耐熱ボウルに入れて、レンジで600Wで1分程加熱し、さつま芋
5
仕上げに黒ごまをふって完成

作り方のポイント

さっぱり派はオリーブ油、こってり派はバターを使って下さい‼︎

レシピへの想い・きっかけ

油で揚げないのでヘルシーであっさりです‼︎ コオロギと加熱した砂糖と醤油の相性も良いです👍👍

プロフィール

profile

ニックネーム :コロコロ

一言自己紹介 :コオロギレシピグランプリをきっかけに昆虫食を広めてSDGsを解決していきたいです‼︎