ぶりのお手軽パスタ：コオロギレシピ

ぶりのお手軽パスタ

orange

材料

1

スパゲッティの麺

200g

2

ブリ（刺身でも加熱用でも可能）

1切

3

バター

適量

4

コオロギパウダー

適量（バターと同じ量）

5

オリーブオイル

5ml

6

バルサミコ酢(好みで入れてください）

1ml

7

食塩

適量

作り方

1

ブリに食塩をかけて、１０分程度常温でさらす

2

ブリを適当な大きさに切る

3

スパゲッティを時間までゆでる

4

スパゲッティをゆでている間にブリとコオロギパウダーを混ぜ合わせる

5

オリーブオイルをしき、バターと４の過程の結果を合わせ、中火で２分加熱する

6

スパゲッティと合わせて、バルサミコ酢を入れる

7

盛り付けて、完成

作り方のポイント

ブリの過熱はお好みでやるのが良いです。

レシピへの想い・きっかけ

家にあったぶりをと以前作ったコオロギバターチキンで美味しかったバターとコオロギパウダーを組み合わせてみました

プロフィール

ニックネーム :いっちー

一言自己紹介 :筑波大学で大学院生をしています

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