トマトと卵の炒めコオロギ風味：コオロギレシピ

トマトと卵の炒めコオロギ風味

orange

材料

1

トマト

2個

2

卵

3個

3

コオロギパウダー

大2

4

油

多め

5

酒

大1

6

ニンニク

1片

7

ネギ

10cm

8

塩

少々

9

コショ

少々

作り方

1

トマトはクシ切り、ニンニク、ネギはみじん切り、

2

卵に酒を加え、よく焼き気味に炒め焼いて取り出す

3

ニンニク、ネギ、トマトを炒め味付ける

4

卵を戻し味を整える

5

汁だくなら、そうめんなどをつけ麺としても

作り方のポイント

卵は酒を加えて良く焼きにすると風味がよいです。コオロギパウダーでダシになります。

レシピへの想い・きっかけ

トマトの大量消費に。コオロギパウダーは干しエビのようないいダシです。

プロフィール

ニックネーム :NEONange

一言自己紹介 :楽しんでます！

人気のレシピ

人気のカテゴリレシピ

麺料理