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焼きトマトカレーうどんプラスたんぱく

orange

材料

1
ピザチーズ
30g
2
コオロギパウダー
小さじ1
3
うどん
1玉
4
トマト缶
100g
5
カレー粉
小さじ1
6
ニンニク
1/2片
7
塩、こしょう
適量
8
醤油
少々
9
トマト
1/2

作り方

1
にんにくをみじん切りに、トマトを1cm角にカットする。
2
サラダ油かオリーブ油(分量外)をフライパンに入れにんにくを香りがたつまで炒める。
3
香りが立ったらトマト缶、カレー粉、醤油を入れ一度沸かし、コオロギパウダーを入れ塩胡椒で味を整える。
4
温めたうどんを入れルーと絡める。
5
耐熱皿にうどんを盛り、上にトマトをのせ薄くスライスしたチーズを被せ、180℃に予熱したオーブンで10分程度焼く。
6
仕上げにパセリをのちらせば完成です。

作り方のポイント

コオロギパウダーの香ばしい香りがアクセントです。

プロフィール

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ニックネーム :モナカマン

一言自己紹介 :-