あげない大学芋　〜コオロギの香り〜：コオロギレシピ

あげない大学芋　〜コオロギの香り〜

orange

材料

1

さつま芋

中2本

2

砂糖

大さじ1

3

醤油

小さじ1

4

みりん

大さじ1

5

コオロギパウダー

大さじ1

6

黒ごま

少々

7

オリーブ油またはバター

適量

作り方

1

さつま芋を乱切りにし、5分ほど水にさらす

2

耐熱ボウルに入れてからラップをして、600Wくらいで5分程レンジで加熱する

3

余分な水分を拭き取り、オリーブ油でさっと炒める

4

砂糖、醤油、みりん、コオロギパウダーを耐熱ボウルに入れて、レンジで600Wで1分程加熱し、さつま芋

5

仕上げに黒ごまをふって完成

作り方のポイント

さっぱり派はオリーブ油、こってり派はバターを使って下さい‼︎

レシピへの想い・きっかけ

油で揚げないのでヘルシーであっさりです‼︎ コオロギと加熱した砂糖と醤油の相性も良いです👍👍

プロフィール

ニックネーム :コロコロ

一言自己紹介 :コオロギレシピグランプリをきっかけに昆虫食を広めてSDGsを解決していきたいです‼︎

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