香ばしい！クリケットの富士宮焼きそば：コオロギレシピ

香ばしい！クリケットの富士宮焼きそば

材料

富士宮焼きそば麺

２袋

キャベツ

1/4玉

豚小間

１５０ｇ

クリケットパウダー

大さじ２

ウスターソース

大さじ２

お好み焼きソース

大さじ１

醤油

小さじ１

水　

１００ｃｃ

塩コショウ

少々

油（炒め用）

適量

鰯粉

お好みの量

作り方

電子レンジを６０℃に設定し、麺を温めておく。

油をひいたフライパンでキャベツと豚小間を入れ、塩コショウを振る。クリケットパウダーと肉かすを加えさらに炒める。

２に麺を入れさっと炒める。

３に水１００ｃｃを加え、全体が馴染むまで炒めたらウスターソース、お好み焼きソース、醤油を加える。

皿に盛り付け、鰯粉をかけて完成。

作り方のポイント

富士宮焼きそばはシコシコした歯ごたえが命なので炒め過ぎに注意です！水も入れすぎないようにしましょう。麺をあらかじめ電子レンジでチンしておくと炒める時間が短縮できておいしく仕上がります。

レシピへの想い・きっかけ

静岡B級グルメの富士宮焼きそばです。この辺りのスーパーでは当たり前に商品棚に並んでいるけれど、他県でも売られているのでしょうか？！麺が太くシコシコしていてとてもおいしいです。肉かすを入れるのと、鰯粉を振りかけて食べるのが特徴です。運動後にはなぜか焼きそばが食べたくなるので作ってみました。あと、鰯粉とクリケットパウダーは絶対に合うと思いました。食べてみると、いつもより香ばしくとても美味しかったです！

プロフィール

ニックネーム :noriquito

一言自己紹介 :静岡在住です。昨年に続き２度目の応募です。今回は７品作成して送っていただいたクリケットパウダーを全部使い切りました！