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コロナゲット

orange

材料

1
A　鶏ひき肉
300ｇ
2
A　塩
小さじ1/2
3
A　コショウ
少々
4
A　ゆでトウモロコシ（実をはずす）
1/3本
5
A　小麦粉
大さじ2
6
A　溶き卵
S1個分
7
A　マヨネーズ
大さじ1
8
B　コーングリッツ
大さじ5
9
B　コオロギパウダー
大さじ2と1/2
10
サラダ油
適量
11
※トマケチャップ、スイートチリソースなど
お好みで

作り方

1
Aをビニール袋に入れてしっかりもみ込む。
2
Bを合わせておく。
3
Aをスプーンですくって小判型になるようにBに落とし、全体にまぶす。
4
フライパンに多めの油を入れて熱し、③を揚げ焼きする。
5
お好みでトマトケチャップやスイートチリソースを付けて食べる。

作り方のポイント

コーングリッツを使うことで、さらに香ばしい感じが出るのと、色も気にならない。

レシピへの想い・きっかけ

コーングリッツとトウモロコシを組み合わせた何か作ろうと考えていたところ、コオロギパウダーが届き、手軽に食べられる形状のおつまみにしました。

プロフィール

profile

ニックネーム :吉川雅子

一言自己紹介 :野菜も使い、ヘルシーで簡単な料理を提案しています。