クリケットのケークサレ

ingrediant

  • ・薄力粉 120g
  • ・クリケットフラワー 10g
  • ・ベーキングパウダー 小さじ2
  • ・卵 2個
  • ・牛乳 120cc
  • ・オリーブオイル 大さじ2
  • ・玉葱1/2個
  • ・プチトマト 8個
  • ・ピーマン 4個
  • ・グリーンオリーブ塩漬 6個 ・シュレッドチーズ(よつば/セルロース不使用) 50g ・塩 小さじ1 ・ブラックペッパー 小さじ1/2

howto

  • 1.薄力粉とコオロギパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  • 2.玉葱はスライス、ピーマンは縦半分を千切り、オリーブは輪切り、プチトマトは半分に切る。
  • 3.ボールに卵を割り入れ、泡立て器で少しふんわりするまでよく混ぜる。
  • 4.3に、牛乳、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ、1の粉類を入れて混ぜる。
  • 5.2の切った野菜を4に入れて混ぜ、チーズも入れて混ぜる。
  • 6.パウンド型に入れて、オーブンで180度で40〜50分焼く。

special note

旬の野菜を入れて、軽い1食やワインやビールのお供にも!