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香ばしカリッ♪ピーマンの肉詰め

orange

材料

1
鶏ひき肉
200g
2
ピーマン
6個
3
玉ねぎ
中1個
4
ごぼう
5cm
5
コオロギパウダー
大さじ1
6
☆塩
ひとつまみ
7
☆醤油
大さじ1
8
☆酒
大さじ1
9
☆薄力粉(つなぎ)
大さじ1

作り方

1
ピーマンを半分に切り、種を取り除く
2
玉ねぎとごぼうをみじん切りにし、レンジで700W3分加熱する
3
ひき肉と2を合わせ、☆を加えこねる
4
ピーマンの内側に薄力粉(分量外)をふり、3をつめる
5
4の肉を下側にし、加熱する
6
火が通ったら裏返し、ピーマンにも焼き色がついたら完成

作り方のポイント

お肉をカリッと仕上げると香ばしく仕上がります。

レシピへの想い・きっかけ

よく体を動かした後はお肉を食べたくなります。お肉を楽しみながら、たんぱく質と野菜を一度においしく摂れるメニューを考えました。

プロフィール

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ニックネーム :ぱす

一言自己紹介 :-