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さつまいもとコオロギの豆乳プリン

orange

材料

1
焼き芋
150g
2
2個
3
蜂蜜
大さじ2
4
豆乳
300cc
5
コオロギパウダー
大さじ1.5

作り方

1
焼き芋の皮を剥きます。
2
鍋に皮を剥いた焼き芋と卵以外の材料を混ぜます。
3
火にかけ蜂蜜を溶かし全体を馴染ませます。
4
混ぜたものを裏漉しします。
5
卵を混ぜ、裏漉ししたものと混ぜます。
6
容器に入れ蒸します。

作り方のポイント

だまにならないようによく混ぜてください。 焼き芋は買っても作ってもどちらでも大丈夫です。

レシピへの想い・きっかけ

前に作った焼き芋アイスが美味しかったのでプリンも作ってみました。

プロフィール

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ニックネーム :小嶋康亮

一言自己紹介 :愛知県で昆虫食のイベントをやったりしています。 いろいろなコオロギレシピを作ろうと思います。 よろしくお願いします。