こんにちは。
コオロギ社長です。
これまでFUTURENAUTは群馬県の飲食店と一緒に何かやるということが実現できていませんでした。
しかし2020年12月からこんなコラボレーションが！
景勝軒 トッピングにコオロギパウダーと魚粉のミックス
群馬県を中心にラーメン店カレー店などを展開する「景勝軒」、魚粉とコオロギパウダーを混ぜた「卓上コオロギパウダー」の設置をさせていただいています。
これは、景勝軒さんにコオロギパウダーの営業に伺った際、「最初はお客さんの反応を見るという点で、卓上に置いてみませんか？」というありがたいご提案をいただいた事がきっかけで。
今は、景勝軒高崎総本店とバタチキ高崎OPA店で卓上コオロギパウダーを置いてもらっています。
しかもただのコオロギパウダーではなく、魚粉とのミックスです。
じつはこの景勝軒系列のお店は大学生時代から大変お世話になっている飲食店。バイトが終わる、夜遅くの時間でも営業していてラーメンが食べられるので入学直後は足繁く通っていました。それこそ友達も多くバイトしていました。
卓上コオロギパウダーとラーメンは？？
さて先日Dr.いーじまと2人で夕飯を食べるべく景勝軒高崎総本店さんにお邪魔してきました。
頼んだのはつけ麺とまぜそば。
ラーメンも好きなんですが、卓上コオロギパウダーをしっかり味わうのにあえてこの2つにしました。
まずは普通にコオロギパウダーをトッピングせずいただきます。
最近糖質制限をしていたのでよりおいしく感じます。
やっぱり麺は美味しい。
続いて、特製のコオロギパウダーミックスを一匙。
魚粉の香りが鼻に抜けるときに、まろやかなコオロギの風味が。魚粉のクセのある匂いがまろやかになって非常に麺の味が引き立ちます。
ただの魚粉よりも合うんじゃないか？それくらい思うほど。
もっとドバッとかけてよりコオロギ感を味わおう。
そう思ってしっかりかけましたが、しっかりかけても優しい主張でとても良い味変になります。
Dr.いーじまもこれには満足。
スープ割（つけ麺の汁を薄めるスープ）とコオロギを加え、〆。
大変美味しかったです。
帰ろうとするときに後ろの方から
「え？コオロギ？？コオロギって美味しいの？？」
そんな声が。
お父さんらしき人は食べた事があるらしく「意外にコオロギ美味しいんだぞ〜」なんて話しています。
こういったところでコオロギや昆虫食に興味を持ってもらえるのは嬉しいですね。
ぜひ皆さんも、景勝軒に足を運んでみて、コオロギパウダーをトッピングしてみてください。
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