焼き立ては鯛焼きの香りと似ています。膨らみ加減はいつもと同じでした。蜂蜜とバターをのせて食べましたが、香ばしさがほんのり増して美味しいです。 後味にほんの少し苦みがあり、生地の甘さが控えめになる気がしました。厚みを半分にしてチーズやハム、野菜などを挟んでも美味しいと思います。 家人は「土の香り？大地の香りがする」と言っていました。 クリケットフラワーはふるいや茶こしでふるって加えると混ざりやすいです。