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コオロギチョコムース

orange

材料

1
板チョコ
100g
2
生クリーム
150g
3
ココアパウダー
適量
4
スイートチョコ
三個
5
コウロギパウダー
3g

作り方

1
チョコレートを細かくきざむ
2
ボウルにチョコを入れ湯煎で溶かす
3
生クリーム50mlを電子レンジで600W20秒加熱する
4
加熱した生クリームを2回に分けて入れる
5
残りの100mlをつのがたつまで泡立てる
6
1すくいずつチョコに混ぜていく
7
コウロギパウダーを3g混ぜる
8
3個に分けてカップに注ぐ
9
ラップをして1時間冷やす
10
ココアパウダーを適量かける
11
最後にスイートチョコをのせる

作り方のポイント

チョコと生クリームを綺麗に混ぜることと 一気に混ぜないように気をつける事がポイントです。

レシピへの想い・きっかけ

料理が下手な自分でも作れる物はないか考えて 材料が少なくて済むチョコムースを選びました。

プロフィール

profile

ニックネーム :兵庫県立篠山東雲高等学校_虎太朗

一言自己紹介 :兵庫県立篠山東雲高等学校2年生です。食品製造の授業で取り組みました!