logo
logo

爽快~ヨーグルトkorogiあまざけ

orange

材料

1
麹甘酒(2倍濃縮タイプ)
120g
2
120g
3
ヨーグルト(プレーン)
100g
4
コオロギパウダー
大さじ1
5
ひとつまみ

作り方

1
ボールに、氷以外の材料をすべて入れる。
2
コオロギパウダーのだまがなくなるように、泡だて器でよく混ぜる。
3
ミキサー(別名ブレンダー)に2と氷をいれて、氷が細かくなるまで攪拌する。

作り方のポイント

・氷と合わせる前に、あらかじめボールで材料を混ぜておくことで、コオロギパウダーの馴染みがよくなります。 ・ミキサー(別名ブレンダー)で氷を砕く目安は、大きな音(ガリガリ)が小さくなっていき、回してもガリっとしなくなったら出来上がりです。

レシピへの想い・きっかけ

ほっとするような、元気がでるようなドリンクを作りたいと思い、 飲む点滴といわれています麹甘酒(ノンアルコール)と、フレッシュなヨーグルト、 栄養豊富なコウロギパウダーをたっぷり合わせて作ってみました。 やさしいお米の甘みと、フレッシュなヨーグルトの中に、 興梠の香ばしい風味がアクセントになって、それぞれに存在感もあり、お楽しみいただけます。 ドリンクのとろみの中に、細かく砕けた氷が混ざり、シャリシャリ食感で、さっぱりとした後味にもなっています。 少量の塩で味が引き締まり、運動後に失われるミネラルも補えます。 まさに天然の栄養ドリンク…ビタミン愛ドリンクだなって思います。

プロフィール

profile

ニックネーム :naetakano

一言自己紹介 :絵を描くことと食べることが大好きな、お家シェフです。