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ぶりのお手軽パスタ

orange

材料

1
スパゲッティの麺
200g
2
ブリ(刺身でも加熱用でも可能)
1切
3
バター
適量
4
コオロギパウダー
適量(バターと同じ量)
5
オリーブオイル
5ml
6
バルサミコ酢(好みで入れてください)
1ml
7
食塩
適量

作り方

1
ブリに食塩をかけて、10分程度常温でさらす
2
ブリを適当な大きさに切る
3
スパゲッティを時間までゆでる
4
スパゲッティをゆでている間にブリとコオロギパウダーを混ぜ合わせる
5
オリーブオイルをしき、バターと4の過程の結果を合わせ、中火で2分加熱する
6
スパゲッティと合わせて、バルサミコ酢を入れる
7
盛り付けて、完成

作り方のポイント

ブリの過熱はお好みでやるのが良いです。

レシピへの想い・きっかけ

家にあったぶりをと以前作ったコオロギバターチキンで美味しかったバターとコオロギパウダーを組み合わせてみました

プロフィール

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ニックネーム :いっちー

一言自己紹介 :筑波大学で大学院生をしています