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ニラのクリケットチヂム

orange

材料

薄力粉 73g コオロギパウダー 7g ニラ 1つかみ(80g) 卵 1個 塩 小さじ1/3 水 200cc ごま油 適宜 たれ…酢醤油プラス七味、あればスダチ

作り方

1.ニラは1〜2cmに切る。 2.ごま油以外の材料を混ぜて(生地)、フライパンにごま油を熱して 生地を流し入れて広げて、両面をカリッと焼く。 3.食べやすい大きさに切って、たれをつけていただきます♪ ※たれは、あればスダチをキュッと絞って!

作り方のポイント

小麦粉の1割をコオロギパウダーに。ニラの他に、カボチャ、ナス、ズッキーニ…どれでも。