釜揚げしらす………………40g

ごま油………………………小さじ1杯

コオロギパウダー………小さじ1杯

青のり………………………小さじ1杯

みりん………………………小さじ1杯

炒りごま……………………小さじ1杯

塩……………………………小さじ1/2杯

薄口しょうゆ……………小さじ1/2杯

①材料を全てフライパンに入れ、弱火で水気がなくなるまで炒れば出来上がり〜

②梅チャーハン2人前 →お茶碗2杯分くらいのご飯を大さじ1杯のごま油で炒め、しらすふりかけ大さじ1杯とたたいた梅干しを投入。全体が混ざったら、鍋肌にしょう油をほんの少量入れて、最後に大葉をのせれば出来上がり！ ※梅干しは塩分16%ほどで、大きめのサイズであれば1つで充分に味が決まります。

③冷やっこ →豆腐にしらすふりかけ適量と小口ねぎをのっけるだけ。

④トマトそうめんサラダ →そうめん、トマト、のりに少量のポン酢をかけ、さらにしらすふりかけをのせれば完成〜。

⑤意外とトーストにも合うんです