コオロギミニメロンパン：コオロギレシピ

コオロギミニメロンパン

材料

ホットケーキミックス

200g

コオロギパウダー

卵

1個

バター

50g

砂糖

大さじ2

ココアパウダー

大さじ1

バニラエッセンス

適量

グラニュー糖

適量

チョコチップ（入れる場合）

適量

作り方

バター50gをレンジに入れて600W30秒温めて融かす。

ボウルに卵1個を溶かしバター、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる（A）。

Aにホットケーキミックスとコオロギパウダーを入れてよく混ぜる。

ひと固まりになったら半分に分け、片方にココアパウダーを加えよく混ぜる。

チョコチップ入りにする場合はここで混ぜる。

それぞれを4等分にして丸める。

オーブン用の天板にクッキングシートを敷いて丸めた生地をのせる。

包丁で格子状に切り込みを入れる（模様）。

上からグラニュー糖を振りかける。

オーブンで180℃で15分焼いて完成！

作り方のポイント

オーブンで焼くときは途中で焼き色を確認しながら時間調整することが大事。チョコチップを混ぜる時につぶさないように注意してください。

レシピへの想い・きっかけ

ボランティア部員です。将来はパティシエを目指しています。まさか昆虫を使ったレシピを考えることになるとは思っていませんでした。最初は苦手だったコオロギですが、コオロギをかわいく活かそうと頑張りました。味はそれほど変わらなったのですが、これ以上混ぜるとメロンパンの風味と喧嘩してしまいそうなのでやめておきました笑。（1年次米須愛莉）

プロフィール

ニックネーム :中部農林高校定時制ボランティア部

一言自己紹介 :プロフィール写真は私ではありません。ボランティア部の顧問です笑。