クリケットフラワーをよく溶くことと、ビールを注ぐとかなり泡立つのでゆっくりと注ぐことです。 ビールとジンジャーエールをグラスの８分目まで注いで、残りをビールの泡で満たすととてもキレイです。(しなくても問題ないです)

今回のテーマが｢運動後に美味しく…｣でしたので、ビール！となりました。 お店でクラフトビールを多数扱っている中で、どれが合うのかと試した結果、私の好みでは(いわて蔵　みちのくレッドエール)がとても好相性でした。 ビールのコクと旨み、コオロギの香りとほのかな風味、ジンジャーエールの爽やかさが絶妙に調和して、美味しい!!と感じるとともに、プロテインを摂取。しかもローアルコールで飲みやすく、運動後にぐいっと飲みたいビールが出来ました。 難点はコオロギパウダーが溶けにくいのと、ビールを注ぐと泡が凄いです。お店で実用化するとしたら、あらかじめコオロギパウダーを溶いておいたものを準備しておけば良いかな？など、想像を膨らませて楽しませて頂きました。そのうちお店で提供出来る時が来るかもしれません。