クリケットヨーグルトバーク：コオロギレシピ

クリケットヨーグルトバーク

材料

ヨーグルトナチュレ恵 megumi

200g

ハチミツ

大さじ2

クリケットフラワー

小さじ1

★ミックスナッツ

適量

★ドライフルーツ

適量

★グラノーラフルグラ

適量

作り方

ヨーグルトを半量くらいになるまでしっかり水切りをする

水切りをしたヨーグルトにハチミツ、クリケットフラワーを混ぜ合わせ、ラップをしいたバットに流す

★を2の上に散らし入れ、軽く手で押さえる

冷凍庫で3~4時間凍らせる

完成　お好みの大きさに割って食べる

作り方のポイント

バットにヨーグルトをしく際、薄めにすると食感が軽くて心地よいです。トッピングはちょっと多いかもと思うほど入れるくらいがちょうどよいです。

レシピへの想い・きっかけ

コオロギの風味をスイーツに活かしたいと思い考案いたしました。ナッツの香ばしさとコオロギの風味を上手く合わせられたなと思います。フルーツとナッツのビタミンで疲労を回復し食感も楽しめる一品です。参考 https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/35438/ https://www.meg-snow.com/recipe/detail/10998.html https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_746/

プロフィール

ニックネーム :あやつじ

一言自己紹介 :むし博士Vtuberのあやつじです。主に昆虫を食べます。