logo
logo
人気のレシピ
新着レシピ
レシピを探す

お豆ゴロゴロタンパクカレー

orange

材料

1
オリーブオイル
大さじ2
2
クミンシード
小さじ1/4くらい
3
鷹の爪（刻む）
小さじ1/4くらい
4
ニンニク（刻む/チューブ可）
２カケ
5
玉ねぎ
大きめ1個
6
にんじん
1本
7
豚ひき肉
150g
8
ミックスビーンズ（某業務向け屋さんで購）
150g
9
カレー粉
大さじ1+1/2
10
クリケットパウダー
大さじ2
11
お水
500ml
12
カレールー
1パック（4カケ）
13
はちみつ
大さじ2
14
ケチャップ
大さじ2
15
しめじ
1株

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにして水に5分ほどさらし、水を切ってレンチン2分。
2
オリーブオイルを熱し、クミンシード、鷹の爪、ニンニクを香りが出るまで炒める。
3
2.ができたら1を水気を切って加える。飴色になるまでじっくり炒める。
4
にんじんをみじん切りににして水に5分ほどさらし、水を切ってレンチン3分。
5
3.ができたらひき肉を加えて炒め、色がついたら4.と解凍しておいたお豆としめじを加えてさらに炒める。
6
一度火を止め、カレー粉、クリケットパウダー、お水、カレールーを入れる
7
再度火をつけ、カレールーを溶かして10分煮込む
8
最後にケチャップとハチミツを加えて完成！

作り方のポイント

クミンの香りをオリーブオイルに移すことと、玉ねぎをじっくり炒めてください！ あとは何となくでもしっかり美味しくなります！！ 冷蔵庫にある野菜なんでも刻んで入れて◯

レシピへの想い・きっかけ

カレー大好き！スパイスから作っちゃう系女子の私です🫡 大豆ミート等ベジベースの食事、に注目が集まる昨今ですが、私は少量でもお肉が入っていた方が好きです…🥲🤍 その代わりに大量にお豆を入れたので満足度は変わりません！ゆ

プロフィール

no-profile

ニックネーム :Lusaka☀︎

一言自己紹介 :南国生まれ南国育ち、毎日バタバタ社会人3年目女子