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アジアンスイーツ　クリケットチェー

orange

材料

1
白玉粉
５０ｇ
2
木綿豆腐
５０ｇ
3
クリケットパウダー
小さじ１
4
シナモンパウダー
０．５ｇ
5
砂糖
１０ｇ
6
水
少々
7
ココナツミルク（甘味付き、タピオカ入り）
200ｃｃ
8
ミックスフルーツ缶
１缶
9
バナナ
４切れ
10
お好みの甘味（飾り用）
適量

作り方

1
ボールに１～５の材料を入れ、よく混ぜる。耳たぶくらいの固さになるまで水をほんの少しずつ足していく。
2
１を20等分して丸め、中心は軽く潰しておく。
3
沸騰したお湯に２を入れ、浮いてきたら更に2分間茹でる。
4
氷水に３を取り、よく冷ます
5
ココナツミルクに４を入れ、８～１０の材料でかわいくデコレーションする。

作り方のポイント

白玉を作るとき、クリケットパウダーを入れました。風味を消すためにシナモンパウダーを追加したことで、クリケットの風味を全く感じさせない（しかしたんぱく質は補給できる）デザートができました。シナモンとココナツミルクもよく合い、とってもおいしいデザートが完成しました。

レシピへの想い・きっかけ

アジアンスイーツが食べたくて作りました。温かくしても美味しく召し上がっていただけます。

プロフィール

profile

ニックネーム :noriquito

一言自己紹介 :昨年に続き２回目の応募です。夏休みの自由研究のようで楽しく作らせていただています！