ツナとコオロギのスープ：コオロギレシピ

ツナとコオロギのスープ

人参　４分の１

玉ねぎ　４分の１

じゃがいも（小)　2分の1

ニンニク　数片

プチトマト　3個

ツナ缶　一つ

コオロギパウダー　小さじ1

食用油　適量

クミンシード　あれば小さじ1

油を熱した鍋へ適量投入します。あればクミンシードもいれて、茶色に色づき香りが出るぐらいまで熱します。

みじん切りにした玉ねぎと皮だけ剥いたニンニクを投入します。

玉ねぎが透き通ったら、同じくみじん切りにした人参とじゃがいもを入れます。

じゃがいもに油がなじんだら、コオロギパウダーをいれます。

コオロギが熱されて香りがでたら、トマトとツナ缶を油ごと投入。

軽く混ぜたら水をいれて5分以上煮込む。

ハンドブレンダーで混ぜる。

塩を味見しながら加えて完成

魚介類の味わいです。