コオロギパウダーチャーハン：コオロギレシピ

コオロギパウダーチャーハン

卵 1つ

ネギふたつまみ

AJINOMOTO 中華あじ小さじ3杯

白ごはん 1人前

塩コショウ少々

ごま油大さじ1杯

コオロギパウダー大さじ1杯

フライパンにごま油を引く

生卵をよくかき混ぜ、フライパンに投入してかき混ぜる

白ごはんをフライパンに投入してかき混ぜる

ある程度ご飯に焼き色がついたら、「AJINOMOTO 中華あじ」「コオロギパウダー」「ネギ」を投入する

最後に塩コショウで味を調整し、完成

風味は、（エビによく似た）コオロギの味を前面に押し出した感じ。味もとても美味しかった。調理のポイントは、ある程度焦がすことで、よりコオロギの良さを引き立たせる事ができる。アピールポイントとして、料理が苦手な一人暮らし男性でもコオロギパウダーを追加するだけで料理が完成する手軽さ。