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鶏モモ肉のコオロギパウダー唐揚げ

orange

材料

1
コオロギパウダー
20g
2
鶏モモ肉
約150g

作り方

1
鶏モモ肉にコオロギパウダーをまぶして、よくもみます。
2
後はただ揚げるだけ。

作り方のポイント

コオロギパウダーの香ばしさと肉の旨味を味わいたいので、下味無しをお勧めいたします。 ※画像3の白い肉の方は、比較対象の為に作った薄力粉ヴァージョンです。 もう少し、コオロギパウダーを多めにしても良かったのかも?です。

レシピへの想い・きっかけ

唐揚げが好きなので、試してみたかった。

プロフィール

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ニックネーム :Harry

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