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餃子

orange

材料

クリケットフラワー100g 小麦粉100g 湯（40°）150cc

作り方

材料をまぜてかたまりして冷蔵庫で1時間なじませる。4つに分けてそれぞれを棒状にして餃子の皮1枚分に切る。丸く広げて餃子の具を入れて包んで焼きます。

作り方のポイント

クリケットフラワーの風味がダイレクトに感じてよいです。