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青富士

orange

材料

1
水
300cc
2
バタフライピーシロップ
30cc
3
コオロギパウダー
小さじ2分の1
4
水
100cc
5
バタフライピーシロップ
10cc
6
ゼラチン
2.5g
7
コオロギパウダー
小さじ4分の1
8
ポッカレモン
30cc
9
ハチミツ
30cc
10
練乳
少々
11
レモンの輪切り
2枚

作り方

1
1から3をまぜで製氷器で氷を作る
2
小鍋に4から7を入れ沸騰する手前で火を止める
3
器に入れ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4
8.9を混ぜる
5
ここまでを食べる前日にやっておく
6
ゼリーを器に移し、上から氷をかく
7
輪切りレモンをトッピングし、練乳をかける。
8
ハチミツレモンシロップを上からかけ、色の変化を楽しみながらいただく。

作り方のポイント

バタフライピーシロップの分量により色の出かたが変わるため、お好きな色の配合を探して下さい。

レシピへの想い・きっかけ

昨年スポンサー賞でバタフライピーのお茶をいただきました。 今年はこのピーを使い　大人も子供も楽しめ、運動後さっぱり　かつタンパク質の摂れるレシピを考えました。 コオロギパウダーは少量ですが、飲む水に入れ毎日飲み続ければ　チリも積もれば富士山(タンパク質摂取)です。 子供の味覚の発達は3歳まで、また10歳までの味覚がその後の基礎となる　と、 言われています。(諸説ありますが) 子供の頃から少しずつ摂取して、コオロギに対して抵抗が無いように、デザート系からいくといいのかな？と思っています。

プロフィール

profile

ニックネーム :ぐーちゅあん

一言自己紹介 :楽しみながらレシピを考えています。 投稿が苦手な私の為に、一時保存機能が欲しいです。