焼きトマトカレーうどんプラスたんぱく：コオロギレシピ

焼きトマトカレーうどんプラスたんぱく

orange

材料

1

ピザチーズ

30g

2

コオロギパウダー

小さじ１

3

うどん

１玉

4

トマト缶

100g

5

カレー粉

小さじ１

6

ニンニク

1/2片

7

塩、こしょう

適量

8

醤油

少々

9

トマト

1/2

作り方

1

にんにくをみじん切りに、トマトを1cm角にカットする。

2

サラダ油かオリーブ油（分量外）をフライパンに入れにんにくを香りがたつまで炒める。

3

香りが立ったらトマト缶、カレー粉、醤油を入れ一度沸かし、コオロギパウダーを入れ塩胡椒で味を整える。

4

温めたうどんを入れルーと絡める。

5

耐熱皿にうどんを盛り、上にトマトをのせ薄くスライスしたチーズを被せ、180℃に予熱したオーブンで10分程度焼く。

6

仕上げにパセリをのちらせば完成です。

作り方のポイント

コオロギパウダーの香ばしい香りがアクセントです。

プロフィール

ニックネーム :モナカマン

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