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梅とコオロギの混ぜご飯

orange

材料

1
お米
2合
2
梅干し
5~6個
3
コオロギパウダー
10g
4
料理酒
15ml
5
310ml

作り方

1
お米をとぐ。個人的には米ぬかをできる限り抜いた状態までとぐのが好み。
2
料理酒+水を入れ、お米を浸す
3
梅干しとコオロギパウダーを入れ、かき混ぜる
4
常温で30分程度放置する
5
早炊き設定(30分程度)で炊飯する

作り方のポイント

手順通りにやると簡単にできます。

レシピへの想い・きっかけ

最近、梅干しにはまり、ご飯と食べる組み合わせが至福だったので作りました。 梅干しと料理酒、お米の風味が非常に良い1品です。

プロフィール

no-profile

ニックネーム :いっちー

一言自己紹介 :某所で大学院生をしています