手羽中のクリケット香味ダレ焼：コオロギレシピ

手羽中のクリケット香味ダレ焼

orange

材料

手羽中　８本

味噌　大さじ1

はちみつ　大さじ1/2

ニンニクしょうがのすりおろし　小さじ1

クリケットフラワー　小さじ2

コリアンダーパウダー　少々

太白胡麻油　小さじ2

作り方

油以外の調味料を混ぜておく

手羽中に①を揉み込み　30分以上置いて味を染み込ませる

天板ぬ並べ表面にゴマ油を垂らす

180度のオーブンで20分前後、こんがりするまで焼成する

作り方のポイント

クリケットが持つ香ばしさがミソダレと相まって食欲をそそる一品ですお肉と合わせましたが、野菜や豆乳などのタレとしても相性がよく、幅広く活用できます　家族にも好評でした

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