乳製品不使用！高たんぱくアイス：コオロギレシピ

乳製品不使用！高たんぱくアイス

材料

バナナ

2本

豆乳

50cc

コオロギパウダー

大さじ 1（10g）

お好みのナッツ

適量

甘味料（黒糖）

40g

水

20g

シナモンパウダー

塩

ひとつまみ

作り方

バナナ、豆乳、コオロギパウダーをフリーザーバッグに入れる

全体が馴染むようにバナナを潰して揉む

冷凍庫で1時間ほど冷やす

冷やしている間に、キャラメリゼを作る。フライパンを中火に熱して甘味料、水を入れる

泡がが大きくなり水分が蒸発してきたらナッツを入れすばやくかき混ぜる

馴染んできたら塩、シナモンパウダーをふりかけ、バット等に広げて熱を冷ます

冷凍庫からアイスを取り出してお皿に盛り付ける

作り方のポイント

・熟れたバナナをおすすめします・甘味料に液体を使用する場合、水は不要です・キャラメリゼを作る時、熱して泡が大きくなるまで放置しておきます・トッピングをフリーザーバッグの中に入れて混ぜてもしっかり食感を楽しめます！

レシピへの想い・きっかけ

この時期毎日食べたくなるアイスにコオロギパウダーを入れ、プロテインアイスを作りました！フリーザーバッグで混ぜるだけなのでお子さまでも簡単に作れちゃいます。トッピングはお好みの具材をのせてみてください！

プロフィール

ニックネーム :gmgm2b

一言自己紹介 :低糖質高タンパクな食事を心がけてアレンジするのが好きです。プラントベースな食事を意識しています。