logo
logo

サーターアンドコオロギー

orange

材料

薄力粉130g、ベーキングパウダー小さじ1/2、コオロギパウダー20g 黒糖粉70g、卵1個、揚げ油 適量

作り方

ボウルに卵と黒糖粉を入れて混ぜる。揚げ油以外の残りの食材をそのボウルに入れて、さらに混ぜて生地を作る。 生地が出来たら30分常温のまま寝かせる。その間に多めの油を140℃に設定し加熱。 寝かせた生地を手で丸め、焦げないようコロコロ転がしながら揚げて、数分後には完成! 黒糖粉とコオロギパウダーのために色の変化が分かりにくいので、火が通りやすいよう小さめに作るのがオススメです。

作り方のポイント

簡単にできる上、さらにゴマを入れたり、隠し味でバターを入れたりなど工夫次第で味の変化も楽しめます!