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ゴリラのカフェタイム

orange

材料

1
ドリップコーヒー
300cc
2
ゼラチン
5g
3
砂糖
大さじ1
4
コオロギパウダー
小さじ1
5
ミントの葉
1.2枚
6
練乳
適量
7
ヘーゼルナッツシロップ
大さじ1
8
コオロギパウダー
小さじ半分

作り方

1
コーヒーを濃いめにドリップする。
2
半分に分け、小鍋に2〜4を入れ、火にかけ沸騰手前で火を止める。
3
粗熱を取り器に移し冷まし冷蔵庫へ。
4
もう半分のコーヒーは製氷器に入れ氷を作る。
5
ヘーゼルナッツシロップとコオロギパウダーをよく混ぜ、ヘーゼルナッツコオロギシロップを作る。
6
以上を前日までにやっておく。
7
ゼリーと氷が出来たら、ゼリーに練乳を入れ、その上にコーヒー味のかき氷をかく。
8
アイスクリーム、バナナ等をトッピングする。
9
お好みで練乳、ヘーゼルナッツコオロギシロップをかけていただく。

作り方のポイント

コーヒーは濃い目にドリップする。 (市販のアイスコーヒーでも可) 前日までにやっておく。

レシピへの想い・きっかけ

世界のコーヒーが飲める＝平和 幸せを感じるひと時です。 忙しい毎日に、デザートですがカロリー低めでタンパク質も取れます。 少し多めに作れば、時間的に大変ではありません。

プロフィール

profile

ニックネーム :ぐーちゅあん

一言自己紹介 :食べること、寝ること、作ること大好きです。