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コオロギみっけ!虫探しサラダ

orange

材料

1
レタス
半玉
2
皮なしウインナー
1袋
3
コーン缶
お好み
4
カニかまぼこ
お好み
5
マヨネーズ(A)
大さじ2
6
ケチャップ(A)
大さじ1
7
コオロギパウダー(A)
10g
8
酢(A)
少々

作り方

1
ウインナーをカットして、パスタを2cmずつに折る。(画像参照)
2
ウインナーとパスタを組み合わせて、こおろぎさんウインナーをつくる(画像参照)
3
鍋に1と水を入れ、パスタが柔らかくなるまで茹でる。
4
レタスを千切って皿に盛り付けていく。
5
こおろぎさんウインナーをサラダの中に隠し、 お好みでコーンやカニかまぼこをトッピングする。
6
(A)の材料を混ぜてコオロギドレッシングをつくってサラダにかければ完成!

作り方のポイント

こおろぎさんウインナーはお子さまと一緒に作っても楽しいです。 コオロギの写真を見本にして作るとコオロギについての学びにもなります。

レシピへの想い・きっかけ

一日いっぱい動いて遊んでもまだ遊び足りない!というお子さまに。 お子さまが虫探しをしながらサラダをぱくぱく食べてくれたら嬉しいです。 ドレッシングに入れたコオロギパウダーをウインナーで表現することで、 命をいただいていることを意識する食育にもなる事も意識しました。

プロフィール

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ニックネーム :おにやんま

一言自己紹介 :普段料理をしないのですが、コオロギパウダーという素材に向き合っているうちに料理が楽しくなってきました。