コオロギと豆腐と米粉の焼きドーナツ：コオロギレシピ

コオロギと豆腐と米粉の焼きドーナツ

orange

材料

1

コオロギパウダー

50g

2

米粉

100g

3

餅粉

35g

4

砂糖

180g

5

ベーキングパウダー

3g

6

ベーキングソーダ

3g

7

キサンタンガム

1g

8

卵

130g

9

水切りヨーグルト

45g

10

絹ごし豆腐

100g

11

ハチミツ

20g

12

有塩バター

80g

作り方

1

粉の材料をボウルに入れ軽く混ぜる

2

卵、豆腐、ヨーグルト、ハチミツを入れ混ぜる

3

バターを温めて溶かし、混ぜる

4

ドーナツ型に絞り入れる

5

180度のオーブンで25分焼く

作り方のポイント

材料をボールに順番に入れ、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。　米粉なので寝かせる時間もなしです。

レシピへの想い・きっかけ

友人からコオロギパウダーを紹介されました。コオロギは幼少時代に、犬が道端で捕まえて食べていたのを思い出しました。今回、どんな味なのか凄く興味が沸いて、簡単に誰でも作れる焼きドーナツにしてみました。メープルシロップとバターを付けると、更に美味しく頂けます。

プロフィール

ニックネーム :Maeda Aya

一言自己紹介 :料理を作るのも食べるのも大好きです

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