クリケット入りひよこ豆のフムス：コオロギレシピ

クリケット入りひよこ豆のフムス

orange

材料

1

茹でたひよこ豆

200g

2

白ごまペースト

小さじ2

3

酢

大さじ1

4

塩

小さじ1/3

5

オリーブオイル

小さじ1

6

クミンパウダー

小さじ1/3

7

プレーンヨーグルト

少々

8

コオロギパウダー

大さじ1

作り方

1

すべての材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで回す

作り方のポイント

作り方はただ、なめらかになるまで回すだけで簡単にできます！乾燥ひよこ豆なら100gを一晩水でふやかし、圧力鍋で5分が目安です味をみて、塩気がたりなければ足してくださいクラッカーやカリカリに焼いたバケットにつけて食べると美味しいです

レシピへの想い・きっかけ

クリケットパウダーは粉っぽい性質があるので、それを感じさせない料理にしようと思いクリーミーなお豆に混ぜてみましたスパイスや色々な調味料を加えることにより、更に食べやすくなったと思います

プロフィール

ニックネーム :しゃなな

一言自己紹介 :普段から、色々な創作料理を作るのが趣味です♪

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