クリケットバインミー：コオロギレシピ

クリケットバインミー

材料

フランスパン

適量

ベビーリーフ

適量

ハム

2枚

キウイ

半量

カニカマ

4つ

有塩バター

10g

ブラックペッパー

少々

コオロギパウダー

小さじ1

作り方

まずフランスパンに切り込みを入れ、トースターで3分程度焼いておきます

バターをレンジで10秒ほど溶かす

そこにカニカマをいれてフォークでさいて混ぜる

混ざったらコオロギパウダーを入れてさらに混ぜる

お好みでブラックペッパーを入れる

ベビーリーフをさっと水で洗う

キウイを食べやすい大きさに切る

フランスパンにベビーリーフ、ハム、キウイ、カニカマを挟んで完成

作り方のポイント

好きな食材を挟むだけのとっても簡単なレシピです。カニカマにしっかりコオロギパウダーが入っているので栄養満点です！本場の味に近づけたい場合はナンプラーを足すと良いでしょう。

レシピへの想い・きっかけ

ある日、出かけ先でのランチをバインミーにしたことがあります。さっと食べれてしかも栄養満点、お腹もしっかり満たされる、とてもいいランチだなと思いました。そんな時、バインミーにコオロギパウダーを応用すると最強ランチになるのでは！？と思いつきレシピを考えたのがきっかけです。

プロフィール

ニックネーム :ぴすけ

一言自己紹介 :会社員です。爬虫類を飼育しており、昆虫食に興味を持っています。