ぶりカツバーガー(三原村特産ゆずソース：コオロギレシピ

ぶりカツバーガー(三原村特産ゆずソース

コオロギパウダー

適量

ぶりの切り身

3切れ

玉ねぎ

スライス

トマト

スライス

キュウリ

スライス

ぶりの切り身に塩コショウで下味を付け　コオロギパウダーをまぶして　溶き卵にくぐらせてのちパン粉をまぶす。

フライパンに油を入れて　ぶりカツを作る

用意していた　バンズに　三原村　ゆずママレードを塗りまして

その中に　スライス　玉ねぎ　スライス　キュウリ　スライストマトを乗せる

その上に　ぶりカツを置いて　はさんで　出来上がりです❤️

ぶりカツを作る過程で　コオロギパウダーを使用❣️ タレに　三原村特産の柚子で作られた　ママレードを使い　酸味の効いた美味しい　ハンバーガーに🍔仕上げました。

宿毛市産の養殖ぶりを生かして　さらに　三原村特産の柚子を用いた　ママレードをソースに使って　酸味の効いた　とても美味しい　ぶりカツハンバーガー🍔が　出来上がりました❤️

ニックネーム :オオオニバス

一言自己紹介 :とにかく　地元のものを生かして　手軽に食べれるものが　作りたかった❤️