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しらすとピーマンのコオロギ炒め

orange

材料

ピーマン 4個
しらす 40g
コオロギパウダー 小さじ1
みりん 小さじ1.5
砂糖 小さじ1.5
酒 小さじ1.5
醤油 小さじ1.5
ごま 大さじ1
ごま油 適量

作り方

ごま油で細切りにしたピーマンとしらすを炒める
コオロギパウダー、みりん、砂糖、酒、醤油を順に入れて汁気がなくなるまでさらに炒める
火を止めてから、ごまを混ぜる

作り方のポイント

ごはんのお供にぴったりの常備菜です。作り置きしておくと便利です。