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Colocolo焼き

orange

材料

1
コオロギパウダー
10g
2
さどっ粉(米粉パン用ミックス)
100g
3
マスコバド糖
20g
4
佐渡牛乳
120㏄
5
卵(全卵)
1個

作り方

1
卵を軽く泡立てる
2
1にマスコバド糖を加えよく混ぜる
3
2に佐渡牛乳を加えよく混ぜる
4
3にコオロギパウダーとさどっ粉を振るいながら加えよく混ぜる
5
たこ焼き器で焼く

作り方のポイント

焦げやすいので火加減に注意

レシピへの想い・きっかけ

地産地消とフェアトレードが思い浮かび、佐渡の米粉と牛乳、フェアトレードのマスコバド糖を使おうと考えました。

プロフィール

profile

ニックネーム :niko25boo

一言自己紹介 :コオロギと温泉水のチップス大好きです!