3種のコロコロコロワッサン：コオロギレシピ

3種のコロコロコロワッサン

材料

パイシート

1枚

卵黄

1個

☆バター

8g(1個4g)

☆コオロギパウダー

少々

★しらす

少々

★とろけるチーズ

少々

★コオロギパウダー

少々

★白ゴマ

少々

○チョコレート

2粒

○コオロギパウダー

少々

作り方

パイシートを6等分△に切る。オーブンは200度に余熱しておく。

めん棒でパイシートを伸ばして、☆★○の材料を手前に乗せクルクルと巻く。クッキングシートを広げた天板に乗せる。

黄身に水を小さじ1入れたものを溶き、クロワッサンの上に塗る。

コオロギパウダー&バターの上にはコオロギパウダー少々、しらすチーズの上には白ゴマ少々振りかける。

200度のオーブンで下の段に入れ、14分焼く。

作り方のポイント

夏場はパイシートの解凍時間が短く、ベタベタになると扱いにくいので、具材を用意してからパイシートを冷凍庫から取り出すといいです。

レシピへの想い・きっかけ

コロコロとしたクロワッサン、ネーミングからコオロギパウダーレシピにピッタリだな、と思いました！クロワッサンを1から作るのはとても難しいので、パイシートで出来る【簡単レシピ】にしました。甘いもの、しょっぱいもの、コオロギの味をダイレクトに感じるもの… 3種類食べ比べができて楽しいです♪ 個人的にコオロギパウダー&バターがお気に入り♬

プロフィール

ニックネーム :ソムリエかおり

一言自己紹介 :調理師&ソムリエで2児の母かおりです。子供と昆虫について勉強中！美味しいコオロギレシピで皆を幸せに♪