コオロギスコーン

ingrediant

  • 強力粉100g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー10g
  • バター40g
  • 塩5g
  • コオロギパウダー8g
  • 牛乳70cc
  • お湯15cc
  • 全卵1個
  • ヨーグルト50g オレガノ3g ディル3g ドライトマト20g 粉チーズ20g

howto

  • ドライトマトを5mmにきる
  • 粉類をふるう
  • 冷やしたバターを1センチ角に切る
  • バター、薄力粉、強力粉、塩をフードプロセッサーで混ぜ合わせる
  • 4をボールにうつし、粉チーズ、ヨーグルト、お湯、ドライトマトをさっと混ぜる
  • 打ち粉した台で1.5センチにのばし、冷蔵庫で3時間休ませる
  • 冷蔵庫から取り出し型で抜く
  • オーブンを210度に余熱
  • 7に卵を塗り、オーブンで12分やく

special note

ほんのりエビの香りとハーブの香りがするお食事スコーンです。 誰でも食べやすい美味しいスコーンになります