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昆虫食の話

【2025】グランプリ・ザ・ファイナル進出レシピのご報告

「コオロギレシピグランプリ2025」はたくさんのレシピにご応募いただき、無事に受…

賞品のお知らせ【コオロギレシピグランプリ2025】

昨年に続きコオロギレシピグランプリ2025を開催します!   今年も応…

グランプリ・各スポンサー賞受賞レシピ発表!【コオロギレシピグランプリ2023】

早いもので既に4回目を迎えたコオロギレシピグランプリ2023。 今回も多くの魅力…

2023 グランプリ・ザ・ファイナル進出レシピのご報告

今回もたくさんの皆様に「コオロギレシピグランプリ2023」にご参加いただきました…

昆虫食陰謀論が広まる中思うこと「昆虫を食べることは僕にとって脱毛と同じだ」

昆虫食と陰謀論 最近「昆虫食の普及」について陰謀論的なものが世の中に出回っていま…

2022 グランプリ・ザ・ファイナル進出レシピのご報告

この度は、たくさんの皆様に「コオロギレシピグランプリ2022」にご参加いただき、…

藤沢にある昆虫も食べられるビストロリキュウ(Bistro RIKYU)に行ってきました

先日、セミナー依頼で神奈川県に仕事で行ってきました。最近は昆虫食に関する講座や、…

【コオロギレシピグランプリ】グランプリの高野苗さんへインタビューしました

コオロギレシピグランプリも多くの方にご参加いただきました。 今年も準備を進めてお…

昆虫食をテーマに卒業論文や研究に取り組みたい学生必見、問い合わせの仕方や質問の仕方など

  昆虫食をテーマにした卒業論文や研究に取り組みたい人は・・・   「昆虫食の研…

コオロギパウダーのどこに興味や魅力を感じるか。商社や食品メーカーに聞いてみた。

  コオロギパウダーに興味をもつ商社・メーカーにアンケートを取ってみた     …