ポテト焼き〜コオロギ風味〜：コオロギレシピ

ポテト焼き〜コオロギ風味〜

orange

材料

1

じゃがいも

100g

2

塩

ひとつまみ

3

小麦粉

大さじ2

4

コオロギパウダー

大さじ1

5

水

適量

6

サラダ油

大さじ1

作り方

1

一口大に切ったじゃがいもを茹で、柔らかくします

2

柔らかくなったじゃがいもを潰し、塩、小麦粉、コオロギパウダーを加えます

3

水を少しずつ加えながら、混ぜ合わせます

4

混ぜ合わせた物を楕円形に形を整えます

5

フライパンに油をしき、温めます

6

弱めの中火で両面3分焼いたら完成です

作り方のポイント

小麦粉の量に合わせ、水の量を調整してください

レシピへの想い・きっかけ

昆虫食をもっと気軽に、家庭料理のように楽しみたいと思い参加しました。ただ、私生活が忙しく、なかなか凝った料理をする時間がなかったので、冷蔵庫に余ってたじゃがいもを使ってなにかできないかと考え、本レシピに至りました。

プロフィール

ニックネーム :シェリー

一言自己紹介 :自分の食用にミルワームを飼育してます。ただし、調理スキルが追いつきません。。。

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