カボチャとコオロギのプリン：コオロギレシピ

カボチャとコオロギのプリン

orange

材料

1

カボチャ

1/4個

2

卵

3個

3

生クリーム

200cc

4

コオロギパウダー

5g

5

砂糖

50g

6

カラメル用砂糖

10g

作り方

1

カボチャの皮を半分残し、一口大に切りゆでる。

2

ミキサーで、①と残りの材料を入れて混ぜる。(約3分)

3

フライパンにカラメル用砂糖を入れて焦がす。

4

フライパンに②を流し入れ、蓋をして弱火で約50分で出来上がり！

作り方のポイント

カボチャの皮を残すことで、少し苦味の効いた、黄緑がかったプリンになりました。そのため、コオロギパウダーが気にならないので、もう少し分量を増やしても大丈夫そうです。

レシピへの想い・きっかけ

家族や親戚にも食べていただきましたが、すごく美味しいと絶賛してくれました。子ども用にカラメルは少な目にしましたが、まだまだ工夫できそうです！

プロフィール

ニックネーム :福地美子

一言自己紹介 :-

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