logo
logo

くるみゆべし

orange

材料

1
おからパウダー
20g
2
サイリウム(オオバコ)
20g
3
黒糖
20g
4
コオロギパウダー
10g
5
すりごま
10g
6
豆乳
3〜4カップ
7
くるみ
お好みの量
8
トッピングの粉(片栗粉、きな粉)
適量

作り方

1
1〜5までの材料をすべてタッパーやバットなどに入れ均一に混ぜる。
2
豆乳を注いでまとまるまで混ぜる
3
生地がまとまったら電子レンジ600Wで4分
4
くるみを加えてこねる
5
冷蔵庫で1時間程冷やす
6
冷蔵庫から取り出しトッピング粉を振るう
7
食べやすい大きさにカット

作り方のポイント

カロリーを気にされる方は豆乳を水で代用していただけます。 作り方の2で、サイリウム(オオバコ)やおからパウダーが水分を吸収していくのでダマになりやすいので潰すように混ぜてください。 甘さ控えめの分量ですので甘党の方はもう少し甘味料を増やしてみてください。

レシピへの想い・きっかけ

ふとあの味が食べたくなり、つくってみました! 混ぜるだけで簡単! 和菓子でも低糖質でタンパク質・食物繊維が豊富なのでついつい手が伸びちゃいます。 トッピング粉にシナモンをかけてもおいしくいただけます!

プロフィール

profile

ニックネーム :gmgm2b

一言自己紹介 :低糖質高タンパクな食事を心がけてアレンジするのが好きです。プラントベースな食事を意識しています。