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コオロギ給③コオロギ牛乳オカラポタージュ

orange

材料

1
牛乳
コップ一杯
2
おからパウダー
大さじ3(お好みで)
3
コオロギパウダー
おからの半分
4
コンソメ
適量
5
きのこ
適量

作り方

1
牛乳、おからパウダー、コオロギパウダー、コンソメを混ぜ、きのこを入れて火にかけます
2
沸騰してきたら、弱火に数分かけます。
3
盛り付けて出来上がり

作り方のポイント

おからパウダーの量より、コオロギパウダーは少なめの方が味が安定します。すぐ食べるなら粉多め、牛乳少なめでも良いですが、冷めるとやや固形化します。熱いうちに食べましょう。 きのこはポタージュに会いますが、他の野菜を入れても大丈夫です。パウダーと牛乳が優しく包みこんでくれます。

レシピへの想い・きっかけ

コオロギ給食 ~陰謀のしらべ~のレシピの1つです。 2023年のコオロギ炎上をテーマに給食レシピを作ってみました。 コオロギ炎上騒動では、「牛乳が余って捨てられているのにコオロギに補助金を出すなんて」「オカラが余っているのでコオロギよりオカラを食べるべき」などの炎上コメントが寄せられていましたが、どちらかを食べるべきとか堅苦しいことは言わずに全部食べてしまいましょう。牛乳、おから、コオロギ。全てタンパク質豊富です。おからパウダーとコオロギパウダーという2種類の粉と牛乳は良いポタージュになってくれます。給食なのでカルシウムも大事。

プロフィール

profile

ニックネーム :闇落ちクッキングパパ

一言自己紹介 :0.1トンの俊敏なデブ。トビイロスズメを養殖したり、陰謀論を追いかけたり、ミツツボアリを食べたりしています。