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グルテンフリー!ゴマと米粉のチュイール

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材料

1
卵白
1個分
2
グラニュー糖
35g
3
米粉
大さじ1
4
コオロギパウダー
大さじ1/2
5
溶かしバター
大さじ1
6
ごま(黒と白合わせて)
30g

作り方

1
卵白、グラニュー糖、米粉、コオロギパウダー、溶かしバター、ごまを順に、よくかき混ぜながら順に加える。
2
天板にクッキングシートを敷いて、スプーン1杯ずつ、薄くのばす。
3
180度に温めておいたオーブンで約10分焼く
4
4, 熱いうちに麺棒で丸めて形作る。

作り方のポイント

しっかり混ぜるだけの簡単レシピ!

レシピへの想い・きっかけ

お菓子も健康的なものを食べたいと思っています。コオロギパウダーは絶対ゴマに合うと思い、グルテンフリーで作りました。チュイールだけでもサックサクでゴマの風味を楽しめますが、アイスクリームに合わせるととーってもおいしいです♪

プロフィール

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ニックネーム :ゆっこ

一言自己紹介 :『食は人を良くする』と聞いてからは、体が喜ぶものを摂りたいと思っています。