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葛餅のクリケットドリンク黒糖抹茶味

orange

材料

1
葛粉
２５ｇ
2
砂糖
１０ｇ
3
クリケットパウダー
小さじ１
4
抹茶
６ｇ
5
水
２００ｃｃ
6
黒蜜
お好みの量
7
牛乳
お好みの量

作り方

1
葛粉をジップロックに入れ、麺棒でさらさらになるまで細かく砕いておく。
2
１に砂糖とクリケットパウダー、抹茶をジップロックに入れよく振る。
3
２に水を分量の1/3ずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。
4
中火にかけ、沸騰したら弱火で２分加熱する。葛がぼたっとした状態になったら加熱完了。
5
４を氷水に取り、よく冷ます。
6
５をスケッパーで親指先の太さくらいの大きさにカットする。
7
黒糖シロップをグラスに注ぎ４を入れる。その後牛乳を静かに注ぎ、最後に茶こしで抹茶を振りかける。

作り方のポイント

葛粉はジップロックに入れてサラサラになるまで砕いておいてください。あらかじめ葛粉、砂糖、クリケットパウダーをよく混ぜておくことでダマになるのを防ぐことができます。

レシピへの想い・きっかけ

ドリンクなので運動後にピッタリです。 クリケットパウダーと牛乳を入れることで良質なたんぱく質をたくさん摂ることができます。葛餅がつるっとしていておいしいです。

プロフィール

profile

ニックネーム :noriquito

一言自己紹介 :昨年に続きニ回目の応募です！たくさん料理ができて楽しかったです。